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Ensalada fresca de espinaca y duraznos

Tiempo de preparación: 30 minutos
Dificultad: Fácil
Porciones: 2 porciones
Productos Arcor: Duraznos en almíbar Arcor. Natural Break. Mermelada Arcor 

 

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Ingredientes:

  • 1 atado de espinaca fresca.
  • 100 gr de queso dambo.
  • 100 gr de jamón cocido.
  • 250 gr de duraznos en almíbar.
  • 100 gr de mermelada a elección.
  • 1 paquete de Natural Break Nutritivo.
  • Sal y pimienta.

 Preparación:

  1. Primero, cortar el jamón y los duraznos en tiritas.
  2. Separar las hojas de espinaca y reservar.
  3. Para preparar el condimento con mermelada, colocar dos cucharadas de agua y una de aceite en una sartén, agregar sal, pimienta y la mermelada.
  4. Cocinar hasta que la mermelada se funda bien y reservar.
  5. En un bowl, mezclar: el jamón, los duraznos, la espinaca, el queso dambo y el Natural Break. Condimentar con la mezcla con mermelada y servir. ¡A disfrutar!

Tip 👉 Si no tenés espinaca, podés hacerla con otras hojas verdes.

Tip nutricional 👉 ¿Sabías que ésta ensalada aporta fibra, proteínas y ácidos grasos esenciales? Ideal para un almuerzo liviano y nutritivo en el trabajo o en tu casa. 

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