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Acerca de Arcor

Innovación

Premio Arcor a la Innovación

Alimentando las Ideas del Futuro

Grupo Arcor junto al Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación de la Nación presentan la 7ma edición del "Premio Arcor a la Innovación", que tiene por objetivos apoyar e impulsar el desarrollo tecnológico en el sector alimentario; reconocer y estimular el talento y las actitudes emprendedoras; promover la innovación y contribuir a la vinculación entre los sectores científico-tecnológico y productivo.

En el marco de esta iniciativa, Fundación Arcor entregará una “Mención Especial” para aquel proyecto que tenga un marcado perfil social y que contemple alternativas frente a problemáticas socio-comunitarias diagnosticadas en las áreas de nutrición, hábitos de vida saludable, crecimiento y desarrollo integral de niños, niñas y adolescentes en situación de vulnerabilidad socioeconómica o bien, que contribuya directamente con el desarrollo social de comunidades o grupos poblacionales vulnerables.

Además, en esta nueva edición los proyectos semifinalistas participarán de talleres virtuales teórico-prácticos, donde recibirán capacitaciones y mentorías referidas al proyecto planteado hasta el momento, a fin de profundizar en conocimientos básicos de funcionamiento de un emprendimiento (consideraciones para el equipo de trabajo, diseño del modelo de negocios, marketing, procesos comerciales, desarrollo de producto, entre otros).

Creado en el 2009, el Premio Arcor a la Innovación es el primer premio de estas características en el ámbito de la industria de la alimentación en nuestro país.


DESTINATARIOS

  • Personas emprendedoras que cuenten con un proyecto de base científica y/o tecnológica.
  • Empresas pymes conformadas por capitales argentinos, radicadas en el país con no más de dos años de haber iniciado operaciones.
  • Investigadores e investigadoras y/o grupos o asociaciones de investigadores e investigadoras con trayectoria en la realización de actividades de investigación, transferencia de conocimientos al sector productivo y desarrollo de las áreas objeto de la convocatoria, pertenecientes a cualquier institución pública o privada, radicada en el país.
  • Emprendimientos de base social, grupos, asociaciones, cooperativas vinculados a la economía social que persigan una idea innovadora con el potencial de resolver un problema de la comunidad.

PREMIOS

Premio Arcor a la Innovación: $ 500.000

Mención Especial Fundación Arcor: $ 250.000


CONOCÉ LAS BASES Y CONDICIONES DEL PREMIO ARCOR A LA INNOVACIÓN

INSCRIBITE AHORA. ES MUY FÁCIL.

Objetivos del Premio Arcor a la Innovación:

  1. Incentivar la cultura de la innovación y apoyar el desarrollo tecnológico en el sector alimentario, para que impacte positivamente en la comunidad.

  2. Promover la gestión integral de la innovación.

  3. Contribuir al vínculo entre los sectores de la ciencia y la industria.

  4. Reconocer y motivar el talento, las investigaciones y las actitudes emprendedoras socialmente comprometidas.

Para mayor información, consultar en: [email protected]

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Foro Arcor Innovación

Premio Arcor a la Innovación - Edición 2019

Convocatoria para investigadores y emprendedores, para promover la innovación en la industria de la alimentación

CONOCÉ A LOS PROYECTOS GANADORES.

Conocé los casos ganadores de las ediciones anteriores

Edición 2017

Premio

Título del Proyecto: "Desarrollo de papeles bioactivos para el envasado de alimentos"

Institución: Instituto de Investigación y Desarrollo en Ingeniería de Procesos y Química Aplicada (IPQA-CONICET-UNC), Universidad Nacional de Córdoba.

Director: Raquel Evangelina Martini

Ciudad, Provincia: Ciudad de Córdoba, Córdoba


Mención Fundación Arcor:

Título del Proyecto: "Desarrollo de un alimento a base de calabaza fortificada con hierro y probióticos"

Institución: Departamento de Industrias, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la Universidad de Buenos Aires

Director: Marina Francisca de Escalada Pla

Ciudad, Provincia: Ciudad de Buenos Aires, Buenos Aires

Edición 2015

Premio

Título del Proyecto: "Alimentos novedosos elaborados a partir de frutos de "chilto" nativos de Argentina con propiedades funcionales"

Institución: LIPRON - INQUINOA (CONICET); Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo (Universidad Nacional de Tucumán)

Director: María Inés ISLA

Ciudad, Provincia: San Miguel de Tucumán, Tucumán


Mención Fundación Arcor:

Título del Proyecto: "Desarrollo de productos panificados y pastas frescas aptos para celíacos en base a mezclas de harina de quinoa y distintas variedades de maíz"

Institución: Facultad de Ingeniería - Universidad Nacional de Jujuy

Director: Rebeca Inés PONCE

Ciudad, Provincia: San Salvador, Jujuy

Edición 2013

Premio

Título del Proyecto: "Desarrollo de un polvo de alta calidad conteniendo los polifenoles del vino tinto y su aplicación como ingrediente en bebidas saludables".

Institución: Pontificia Universidad Católica Argentina - Facultad de Ciencias Agrarias.

Director: María Clara Zamora

Ciudad, Provincia: Buenos Aires


Mención Fundación Arcor:

Título del Proyecto: "Alimentos fortificados con hemoglobina bovina en polvo"

Institución: Universidad FASTA

Director: Ivonne Corti

Ciudad, Provincia: Mar del Plata, Buenos Aires

Edición 2011

Premio

Título del Proyecto: "Películas multicapa activas biodegradables y sellables a partir de gelatina".

Institución: Instituto de Investigaciones en Ciencia y Tecnología de Materiales (INTEMA).

Director: Dra. Roxana Alejandra Ruseckaite

Ciudad, Provincia: Mar del Plata, Buenos Aires


Mención Fundación Arcor:

Título del Proyecto: "Elaboración de fideos secos con algas, recurso de la costa patagónica argentina"

Institución: Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco

Director: María Angélica Fajardo.

Edición 2009

Premio

Título del Proyecto: "Desarrollo, caracterización y aplicación de recubrimientos, películas y envases activos biodegradables a partir de almidón".

Institución: Instituto de Investigación y Desarrollo en Criotecnología (CIDCA) – UNLP.

Director: Dra María Alejandra GARCÍA


Mención Fundación Arcor:

Título del Proyecto: "“Obtención de pastas con propiedades de alimentos funcionales"

Institución: Facultad de Ciencias Agropecuarias- Universidad Nacional de Córdoba

Director: Dr Alberto León

¿Qué es innovar para Arcor?

Desde los inicios de Grupo Arcor, la innovación estuvo siempre en su ADN. Arcor es el resultado del sueño de un grupo de jóvenes pioneros que con espíritu emprendedor crearon una fábrica de caramelos y la convirtieron en un grupo multinacional líder. Para lograr esto, la innovación estuve presente en casa paso. La innovación en los primeros procesos productivos, en lanzamiento de nuevos productos y la integración vertical, en el desarrollo de nuevos negocios y alianzas estratégicas, y en la creación de un modelo de distribución minorista considerado de categoría mundial.

Además, la Innovación se aplica desde su desarrollo en el campo de los alimentos de consumo masivo, pasando por los envases y materias primas y productos agroindustriales que el mismo grupo produce.

La innovación de nuevos productos no solo está presente en el desarrollo de los productos de consumo masivo, sino también en materiales y materias primas que el mismo Grupo elabora.

Proyectos innovadores: