Preparar la gelatina según las instrucciones del envase pero con la mitad del agua caliente y dejar enfriar en un bowl grande sin que se solidifique del todo.
Licuar el yogurt con la clara de huevo, el hielo y el edulcorante o miel.
Agregar a la gelatina preparada y batir con batidor de alambre.
Armar copas altas alternando esta preparación con la granola y la ensalada de cítricos.
Llevar a la heladera y retirar a la hora de servir.
Tip nutricional
¿Sabías que con esta receta complementás el aporte de fruta y fibra a tu dieta? ¡Además con el huevo incorporás proteínas de buena calidad!