Grupo Arcor, en colaboración con la Asociación Celíaca Argentina, organización sin fines de lucro que apoya a personas que deben llevar una dieta libre de gluten, desarrollaron una guía práctica sobre los principales cuidados que hay que tener cuando compartimos la mesa o cocinamos para personas con celiaquía. Es una herramienta de educación, rápida y accesible, que cuenta con el aval de la Asociación y se encuentra disponible en el siguiente link: https://www.arcor.com/ar/institucional/guia-disfrutemos-lo-mismo

“Desde la Asociación Celíaca Argentina nos reunimos con Arcor para armar esta guía, que es muy útil, porque todos tenemos un amigo o familiar con celiaquía; y para compartir una comida de forma segura, es necesario que tengamos en cuenta ciertos recaudos”, afirmó Silvia Vera Tapia, presidenta de la Asociación Celíaca Argentina.

Junto con este lanzamiento y en el mes de la celiaquía, Grupo Arcor amplía su línea de productos libres de gluten y lanza la premezcla para elaborar brownies sin TACC, que se suma a su portfolio de más de 420 productos, compuesto por caramelos duros y de goma, chocolates, chupetines, turrones y garrapiñadas navideñas, conservas, mermeladas, polenta, jugos y bebidas, mix de frutos secos, suplementos dietarios, chocolates y premezclas, tostadas de arroz y helados. 

Entre los logros destacados de Arcor se encuentran el desarrollo de harinas de maíz blanco para preparar arepas libres de gluten, la oferta de tostadas criollitas sin TACC, la producción de chocolates libres de gluten en su planta de Colonia Caroya y la creación de una premezcla libre de gluten para pizzas, ñoquis, bizcochuelos y brownie, entre otras iniciativas.