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Ensalada fresca de espinaca y duraznos

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  • Almuerzo

    Almuerzo

  • Cena

    Cena

  • 30´

    30´

  • 2 Porc.

    2 Porc.

Ingredientes

  • 1 atado de espinaca fresca 
  • 100 g de queso dambo
  • 100 g de jamón cocido
  • 250 g de duraznos en almíbar
  • 100 g de mermelada a elección
  • 1 paquete de Natural Break Nutritivo
  • Sal y pimienta
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Preparación

  1. Cortar el jamón y los duraznos en tiritas.
  2. Separar las hojas de espinaca y reservar.
  3. Para preparar el condimento con mermelada, colocar dos cucharadas de agua y una de aceite en una sartén, agregar sal, pimienta y la mermelada.
  4. Cocinar hasta que la mermelada se funda bien y reservar.
  5. En un bowl, mezclar: el jamón, los duraznos, la espinaca, el queso dambo y el Natural Break.     
  6. Condimentar con la mezcla con mermelada y servir.  ¡A disfrutar!

Tip nutricional

¿Sabías que ésta ensalada aporta fibra, proteínas y ácidos grasos esenciales? Ideal para un almuerzo liviano y nutritivo en el trabajo o en tu casa.