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Arcor

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Cazuela de atún

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  • Sin T.A.C.C.

    Sin T.A.C.C.

  • Almuerzo

    Almuerzo

  • Cena

    Cena

  • 60´

    60´

  • 4 Porc.

    4 Porc.

Ingredientes

  • 1 cebolla grande picada
  • 6 cucharadas de caldo de verdura
  • 1 zanahoria rallada
  • 250 cc de leche descremada
  • 1 cucharada de almidón de maíz
  • 1 lata de Arvejas Secas Arcor
  • 2 latas de atún al natural
  • 1 cucharada de pimentón
  • 4 porciones de chauchas o de calabazas cocidas
  • Sal y pimienta
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Preparación

  1. Rehogar la cebolla y la zanahoria en el caldo caliente.
  2. Verter leche mezclada con el almidón de maíz, revolver y cocinar a fuego moderado hasta que espese.
  3. Agregar las arvejas sin su líquido.
  4. Escurrir el atún, separar los trocitos y agregar a la preparación.
  5. Condimentar con el pimentón, la sal y pimienta.
  6. Servir bien caliente acompañado de chauchas o calabaza cocida.

Tip nutricional

El atún en conserva es un pesacado sabroso fuente de proteína magra y de alta calidad. Contiene nutrientes escenciales como ácidos grasos Omega.

Recordá que cuando incorporamos embutidos o alimentos enlatados en una comida no es necesario agregar sal a la preparación.