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Pepas con Moritas

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  • Sin T.A.C.C.

    Sin T.A.C.C.

  • Porción justa

    Porción justa

  • Merienda

    Merienda

  • 40´

    40´

  • 20 u.

    20 u.

Ingredientes

  • 125 g de manteca pomada
  • 125 g de azúcar impalpable
  • Ralladura de 1 limón
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • 400 g de premezcla para celíacos
  • 2 paquetes de Moritas Mogul
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Preparación

  1. Batir la manteca junto con el azúcar hasta obtener una preparación blanca.
  2. Incorporar el huevo, la yema, el jugo y la ralladura de limón y reservar.
  3. Por otro lado, en un bowl mezclar el bicarbonato y la premezcla.   
  4. Incorporarlo a la preparación anterior.
  5. Hacer bolitas y aplastarlas un poco para formar un círculo.
  6. Presionar en el centro con el dedo y llevar al horno en una placa con papel manteca hasta que estén cocidas.
  7. En los últimos 5 minutos de cocción, retirar del horno, colocarle una morita en el centro y terminar de cocinar hasta que la gomita se funda. ¡Y listo!

Tip nutricional

Con dos galletitas te alcanza para darte un gustito en tu porción justa y poder compartirla con amigos, además son ¡aptas para celíacos!

Receta ideal para esos momentos donde los niños tienen ganas de comer algo dulce.