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Pizzetas reversionadas con garbanzos

Con ajo, morrón, perejil y cebolla, con salsa de tomate y queso.

Tiempo de preparación: 60 minutos
Dificultad: Media
Porciones: 10 porciones
Productos Arcor: Garbanzos en lata Arcor

 

Ingredientes:

  • 250 gr de garbanzos.
  • 1 lata/caja de salsa de tomate.
  • 2 dientes de ajo.
  • ½ morrón.
  • ½ cebolla.
  • 300 gr de queso cremoso o muzzarella.
  • 2 huevos.
  • Orégano y pimentón dulce.

Preparación:

  1. Primero, picar la cebolla, el morrón, el ajo y cocinarlos en una sartén.
  2. Escurrir los garbanzos, procesar la mitad, y la otra, dejarlos enteros.
  3. Colocarlos en un bowl y agregarle la cebolla, el morrón y el ajo. Condimentar con sal, pimienta y pimentón. Mezclar. Dejar reposar la preparación en la heladera.
  4. Formar las pizzetas y hornear.
  5. Mezclar la salsa de tomate, el orégano, sal y pimienta a gusto.
  6. Esparcir la salsa y el queso sobre las pizzetas y hornear. ¡A degustar!

Tip nutricional 👉 Los garbanzos son una excelente opción para incorporar legumbres a nuestra dieta, además de ser deliciosos aportan fibra.

Debemos consumir alimentos ricos en fibra diariamente para lograr la recomendación diaria : 25g/día , las legumbres contribuyen a un buen aporte, como así también frutas, verduras, cereales integrales, frutos secos y semillas.

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