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Pepas con Moritas

Galletitas de premezcla aptas para celíacos con Mogul.

Tiempo de preparación: 40 minutos
Dificultad: Media
Porciones: 20 unidades
Productos Arcor: Mogul Moritas

 galletitas-Mogul

 

Ingredientes:

  • 125 gr de manteca pomada.
  • 125 gr de azúcar impalpable.
  • Ralladura de 1 limón.
  • 1 cucharada de jugo de limón.
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
  • 1 huevo.
  • 1 yema de huevo. 
  • 400 gr de premezcla para celíacos.
  • 2 paquetes de Moritas Mogul.

 Preparación:

  1. Comenzar batiendo la manteca junto con el azúcar hasta obtener una preparación blanca.
  2. Incorporar el huevo, la yema, el jugo y la ralladura de limón y reservar.
  3. Por otro lado, en un bowl mezclar el bicarbonato y la premezcla. Incorporarlo a la preparación anterior.
  4. Luego, hacer bolitas y aplastarlas un poco para formar un círculo. Presionar en el centro con el dedo y llevar al horno en una placa con papel manteca hasta que estén cocidas.
  5. En los últimos 5 minutos de cocción, retirar del horno, colocarle una morita en el centro y terminar de cocinar hasta que la gomita se funda. ¡Y listo!

Tip nutricional 👉Con dos galletitas te alcanza para darte un gustito en tu porción justa y poder compartirla con amigos, además son ¡aptas para celíacos!

 

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