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Nutrición en cada etapa de la vida: preescolar y escolar

 

ALIMENTACIÓN EN PREESCOLAR Y ESCOLAR

La alimentación constituye uno de los factores determinante en el crecimiento y desarrollo del individuo durante la infancia.

El crecimiento es un proceso continuo hasta el final de la adolescencia con diferente ritmo y velocidad. Se puede diferenciar un periodo de crecimiento lento, desde el final del segundo año hasta el comienzo del estirón puberal, y dos periodos de crecimiento rápido, que son la primera infancia y la pubertad; por ello, las necesidades nutricionales en estos períodos van a ser muy superiores.

 

Los hábitos alimentarios y los patrones de ingesta empiezan a establecerse a partir de los dos años de vida y se consolidan en la primera década, persistiendo en gran parte en la edad adulta.

 

10 consejos para una alimentación saludable en niños:

1. Ofrecer al menos 5 tiempos de comida por día: desayuno, merienda de la mañana, almuerzo, merienda de la tarde y cena.

2. Desayunar todos los días. Incorporando al menos un alimento de cada grupo: 

  • LÁCTEOS: Leche, yogur, queso.
  • HIDRATOS DE CARBONO: Pan, Copos de Cereales Cereal Mix, Galletitas Crackers Serranas, Mermelada Arcor.
  • FRUTAS: Fruta fresca o frutas en conserva LC

3. Comer variedad de alimentos. Cuando se asegura variedad en las comidas esto evita carencias nutricionales.

4. Comer un mismo alimento en diferentes formas de preparación, evitando los métodos de cocción como frito.

5. Tomar líquidos al final de las comidas. Esto permite que el niño no sienta saciedad a partir del líquido.

6. Consumir frutas y vegetales crudos o cocidos. Se recomienda alcanzar un mínimo de 5 porciones diarias.

7. Incorporar aceites como el Aceite de Maíz Arcor, para condimentar las preparaciones y asegurar grasas de buena calidad.

8. Evitar ver televisión mientras se come, para evitar la sobreingesta de alimentos.

9. Al consumir alimentos como golosinas, hacerlo estableciendo una frecuencia y en porciones que permitan que no afecte la presencia de otros alimentos.

10. Incorporar productos de origen animal como carnes rojas, pescado o huevo en cada comida.

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