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Nutrición en cada etapa de la vida: adultos

 

En su etapa inicial entre los 20 a 30 años existe estabilidad de la composición corporal y desde esa edad se inicia el proceso de envejecimiento, cuya repercusión se aprecia después de los 65 años de edad. En el largo período de la vida adulta una alimentación y nutrición equilibrada permitirá, atenuar los efectos en la tercera edad.

Recomendaciones para una alimentación saludable.

>> Consumir una dieta lo más variable posible asegurando la participación de todos los grupos de alimentos.

>> Lácteos; preferir el consumo de la leche descremada y quesos desgrasados, asegurar su consumo en la mujer para un apropiado aporte de calcio.

>> Carnes; asegurar su consumo en la mujer, debido a su mayor déficit de hierro y preferir el pescado como el Atún al natural o en aceite LC,  y carnes magras.

>> Huevo: Consumirlo mínimo dos veces a la semana o preferir el consumo de clara de huevo que aporta proteínas.

>> Verduras y frutas, consumo diario. Las frutas y verduras enlatadas son una buena opción cuando se busca practicidad.

>> Cereales y Leguminosas: cereales como arroz, papa, choclo en lata Arcor, fideos. O legumbres como Garbanzo en lata LC, Lentejas LC, Poroto LC, Polenta Presta Pronto.

>> Azúcar, evitar superar la recomendación de azúcares simples.

>> Grasas: Preferir el consumo de aceites vegetales, de preferencia aceite de maíz Arcor, girasol, algodón, canola y de oliva.

>> Evitar el consumo excesivo de sal.

 

ALIMENTACIÓN DE LOS ADULTOS MAYORES

Una serie de características coloca a los ancianos como un grupo de alto riesgo nutricional. Una adecuada alimentación contribuye en forma importante a una buena calidad de vida del adulto mayor.

La alimentación ideal para una persona anciana en buen estado de salud, no difiere en gran medida de la de individuos más jóvenes. Sin embargo, la existencia de diversas alteraciones hace necesario efectuar algunas adaptaciones en cuanto al tipo y forma de los alimentos.

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