Soluciones para el almuerzo en la oficina
- COLCHÓN VERDE CON GARBANZOS y HUEVO DURO
Ingredientes para una ensalada individual:
- ½ lata de garbanzos Arcor
- 1 huevo duro
- 1 tomate perita
- 1 medio pimiento rojo
- 1 plato de hojas verdes (lechuga, espinaca, rúcula)
- Una pizca de perejil fresco
- Aderezos a gusto
Preparación:
Escurrir los garbanzos, agregar el huevo duro picado, tomate y pimiento cortados en pequeños cubos. Poner todo sobre diferentes hojas verdes cubriendo el plato. Por último, añadir el perejil picado, los aderezos a gusto y mezclar.
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- ENSALADA DE GARBANZOS Y POLLO
Ingredientes para una ensalada individual:
- ½ lata de garbanzos Arcor
- ½ pechuga de pollo hervida o a la plancha.
- ½ taza de pimientos rojo o amarillo (a gusto)
- ½ taza de cebolla colorada
- 5 tomates cherry
- 1 zanahoria rallada
- 5 aceitunas descarozadas.
- Condimentar con: aceite / vinagre / limón.
- Sal y pimienta
Preparación:
Escurrir los garbanzos, colocar estos en un bol, añadir la pechuga, los pimientos, la cebolla, todo cortado en tiritas. Agregar la zanahoria rallada, los tomates, las aceitunas descarozadas, salpimentar, aliñar y mezclar.
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- PAQUETITOS DE ATÚN
Ingredientes (4 Unidades):
- 4 tapas para empanada
- 1 lata de Atún al natural La Campagnola
- 1 cebolla cortada fina
- 2 cucharadas de queso crema
- 1 huevo duro picado grueso
Preparación:
Mezclar el atún, queso blanco, el huevo y la cebolla, distribuiren cada tapa de empanada,enrollar y cerrar los extremos en forma de paquetitos. Cocinar en el horno hasta dorar.
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- TARTELETA INTEGRAL de BRÓCOLI y CHOCLO
Ingredientes (2 Unidades):
- 2 tapas para empanada integrales
- 1 taza de brócoli cocido al vapor
- 1 lata de choclo ARCOR.
- 1 huevos
- 1 pocillo de 50 cc de leche
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Sal y pimienta a gusto.
Preparación:
Batir ligeramente lo huevos, con el polvo de hornear y la leche, añadir el brócoli. y el choclo Salpimentar. Colocar las tapas en moldes individuales, realizar un repulgue en el contorno y distribuir el relleno en su interior y cocinar en horno hasta dorar.
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- EMPANADAS de ESPINACA y ATÚN
Ingredientes (3 Unidades):
- 3 tapas para empanadas.
- ½ taza de espinaca cocida y escurrida.
- 1 cebolla pequeña picada.
- 1 lata de atún en aceite
- 3 trozos pequeños de queso cremoso uno cada una.
- Sal y pimienta.
Preparación:
Rehogar la cebolla, cuando está transparente añadir la espinaca y el atún. Unir y distribuir en las tapas, colocar un trozo de queso cremoso, cerrar con repulgue y cocinar a horno hasta dorar.
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- ENSALADA JARDINERA CON POLLO o ATÚN
Ingredientes para una ensalada individual:
- ½ lata de Jardinera con choclo Arcor
- ½ pechuga de pollo hervida o a la plancha, cortada en cubos pequeños.
o
- ½ lata de Atún al natural La Campagnola
- 1 huevo duro
- 1 tomate perita pequeño, cortado en cubos pequeños.
- Sal y pimienta a gusto.
Condimentar con: aceite / vinagre / limón.
Preparación
Escurrir la jardinera colocar en un bol, añadir la pechuga o el atún, el huevo duro, el tomate cortado, salpimentar y mezclar.