Pizzetas reversionadas con garbanzos
Con ajo, morrón, perejil y cebolla, con salsa de tomate y queso.
Tiempo de preparación: 60 minutos
Dificultad: Media
Porciones: 10 porciones
Productos Arcor: Garbanzos en lata Arcor
Ingredientes:
- 250 gr de garbanzos.
- 1 lata/caja de salsa de tomate.
- 2 dientes de ajo.
- ½ morrón.
- ½ cebolla.
- 300 gr de queso cremoso o muzzarella.
- 2 huevos.
- Orégano y pimentón dulce.
Preparación:
- Primero, picar la cebolla, el morrón, el ajo y cocinarlos en una sartén.
- Escurrir los garbanzos, procesar la mitad, y la otra, dejarlos enteros.
- Colocarlos en un bowl y agregarle la cebolla, el morrón y el ajo. Condimentar con sal, pimienta y pimentón. Mezclar. Dejar reposar la preparación en la heladera.
- Formar las pizzetas y hornear.
- Mezclar la salsa de tomate, el orégano, sal y pimienta a gusto.
- Esparcir la salsa y el queso sobre las pizzetas y hornear. ¡A degustar!
Tip nutricional ? Los garbanzos son una excelente opción para incorporar legumbres a nuestra dieta, además de ser deliciosos aportan fibra.
Debemos consumir alimentos ricos en fibra diariamente para lograr la recomendación diaria : 25g/día , las legumbres contribuyen a un buen aporte, como así también frutas, verduras, cereales integrales, frutos secos y semillas.