Diariamente, cada persona realiza numerosas actividades: trabaja, estudia, cocina, camina, realiza deportes y piensa. Desde las más suaves hasta las más intensas, todas necesitan energía. Sin embargo, nuestro cuerpo no sólo realiza actividades voluntarias; el organismo se mantiene en funcionamiento las 24 horas del día: el corazón late, las venas y arterias transportan sangre y los órganos están en funcionamiento; y para esto, también necesitamos energía.

Toda esa energía se encuentra disponible en los alimentos y bebidas que ingerimos. Por eso, el requerimiento energético o calórico de cada persona será el resultante de la energía necesaria para mantener las funciones vitales y las actividades diarias.

Podemos conocer los requerimientos de energía que necesitamos mediante ecuaciones recomendadas por la Organización Mundial de la Salud (OMS). 

HOMBRE

10 - 18 años / 17,5 x peso + 651
18 - 30 años / 15.3 x peso + 679
31 - 60 años / 11.6 x peso + 879
más 60 años / 13,5 x peso + 487

MUJER

10 - 18 años / 12,2 x peso + 746
18 - 30 años / 14,7 x peso + 496
31 - 60 años / 8,7 x peso + 829
más 60 años / 10,5 x peso + 596

El valor obtenido debe ser multiplicado por el factor de actividad

Si se reparte el total de calorías entre todas las comidas que se realizan en un día, se podría distribuir de la siguiente manera:

Reparto calórico durante el día

20% Desayuno
10% Colación
30% Almuerzo
15% Merienda
25% Cena

Es muy importante considerar que estos cálculos son estimativos. Es necesario consultar a un profesional de la salud que pueda evaluar el estado de salud