Risotto de verduras con pollo #SinTACC
Risotto con ajo, cebollita de verdeo, morrón, choclo, arvejas, cubitos de pollo y queso crema con queso rallado.
Tiempo de preparación: 60 minutos
Dificultad: Media
Porciones: 4 porciones
Productos Arcor: Arvejas y choclo en lata.
#SinTacc
Ingredientes:
- 500 gr de arroz carnaroli.
- 2 dientes de ajo.
- 2 cebollas de verdeo.
- 1 morrón.
- 1 lata de choclo entero.
- 1 lata de arvejas.
- 1 suprema de pollo.
- 300 gr de queso crema.
- 100 gr de queso parmesano.
- Caldo de verduras.
- Sal/pimienta
Preparación:
- Saltear el ajo picado y el morrón en tiritas.
- Luego, agregar los cubitos de pollo y el verdeo.
- Incorporar el arroz y nacarar.
- Mantener el caldo de verduras caliente e ir agregándole cucharadas al risotto a medida que se va evaporando/consumiendo.
- Sobre el final, añadir el choclo, las arvejas, el queso crema y el parmesano. Bon appetit!
Tip Nutricional ? Exquisito plato para un domingo de frío, es una receta que brinda energía.