Ensalada fresca de espinaca y duraznos
Tiempo de preparación: 30 minutos
Dificultad: Fácil
Porciones: 2 porciones
Productos Arcor: Duraznos en almíbar Arcor. Natural Break. Mermelada Arcor
Ingredientes:
- 1 atado de espinaca fresca.
- 100 gr de queso dambo.
- 100 gr de jamón cocido.
- 250 gr de duraznos en almíbar.
- 100 gr de mermelada a elección.
- 1 paquete de Natural Break Nutritivo.
- Sal y pimienta.
Preparación:
- Primero, cortar el jamón y los duraznos en tiritas.
- Separar las hojas de espinaca y reservar.
- Para preparar el condimento con mermelada, colocar dos cucharadas de agua y una de aceite en una sartén, agregar sal, pimienta y la mermelada.
- Cocinar hasta que la mermelada se funda bien y reservar.
- En un bowl, mezclar: el jamón, los duraznos, la espinaca, el queso dambo y el Natural Break. Condimentar con la mezcla con mermelada y servir. ¡A disfrutar!
Tip ? Si no tenés espinaca, podés hacerla con otras hojas verdes.
Tip nutricional ? ¿Sabías que ésta ensalada aporta fibra, proteínas y ácidos grasos esenciales? Ideal para un almuerzo liviano y nutritivo en el trabajo o en tu casa.